¿Para qué sirve?

Acciones dirigidas a la búsqueda de viabilidad económica de la actividad, en equilibrio con los aspectos sociales y ambientales, promoviendo la sostenibilidad del proceso.

A través de encuentros teóricos y prácticos y de visitas de campo, que tienen por objetivo el aporte tecnológico e intervenciones técnicas, el productor recibe las informaciones y capacitación para:

• Adecuación del manejo de la actividad, de acuerdo con las técnicas racionales de manejo.
• Aplicación de los preceptos de la producción con calidad.
• Trabajar los requisitos de producción sostenible con la intención de aumentar la producción, integrada a la recuperación del medio ambiente.
• Estimular la estructuración y la integración de las áreas de producción, objetivando la organización de la cadena productiva interna y la optimización de los recursos.
• Implantar sistemas de control operacional de la actividad, para una mejor toma de desiciones.
• Fomentar el aumento en la productividad y la obtención de diversos productos olerícolas, con énfasis en el control de calidad.
• Actuación sistémica en la planificación de la producción olerícola, con el fin de alcanzar los objetivos comerciales de cantidad de acuerdo con la demanda, calidad solicitada por el mercado y regularidad de entrega, para satisfacción del consumidor.

¿Cómo funciona?

Los trabajos se desarrollan en aplicaciones teóricas y prácticas, utilizando dos herramientas principales: Atención colectiva y atención individual.

Atención Colectiva: Atención a grupos con transferencia de tecnologías de producción agrícola durante reuniones periódicas, en las que se desarrollaran aspectos teóricos y prácticos de la actividad.

Atención individual: Atendimiento in situ, con visitas periódicas de asesoramiento a las propiedades, para proponer ajustes y soluciones de manejo de acuerdo con los problemas encontrados y los objetivos propuestos.

Verifique el contenido temático:

Adecuación de los procedimientos tecnológicos para:

• Control operacional de la actividad.
• Planificación de la producción de acuerdo con la demanda del mercado.
• Producción y transplante de mudas.
• Preparación del suelo para el cultivo de hortalizas, fertilización de la plantación/cobertura y espaciamiento/densidad de plantación.
• Manejo de plantas espontáneas.
• Control preventivo de plagas y enfermedades.
• Manejo de los cultivos establecidos.
• Manejo del riego.
• Cosecha y post-cosecha para hortalizas.